静岡県浜松市にあります【香りの小瓶】はアロマセラピーを学ぶスクールとアロマセラピーで心と体の疲れを癒すトリートメントサロンです。様々な目的に合わせた出張講座も承りますのでお気軽にご相談ください。

TEL:080-3069-5358
メールでのご予約はこちら

  • 自分史上最高のローゼルジャム

    2021年10月11日

    香りの小瓶

    昨日収穫した我が家のローゼルをジャムにしました。
    ジャムは何回か作りましたが、自分史上最高の仕上がり!!(だいぶ大げさ^^♪)
    酸味はレモンも入れないのにかなりあります。
    甘さもちょうどいい!

    ソフトフランスぱんがあったので、クリームチーズと一緒に。
    合う合う(*^^*)


    香りの小瓶

    色もとってもきれいに作れました。
    ローゼルだけだとエグミが出るのでりんごと一緒に煮ました。

    紅茶に合うおやつですよ!


    作り方ご紹介しますね!


    香りの小瓶

    ①根元の方を少し切ります。
    途中からはそのまま手でバリバリむいてしまいましたが、、、


    香りの小瓶

    ②赤い部分をはぎ取ります。

    香りの小瓶

    ③今回は100g使いました。りんごも100g小さめに切って。

    香りの小瓶

    ④グラニュー糖150gをまぶして、大匙1杯のお水と煮ます。
    焦げないように弱火。

    香りの小瓶

    ⑤水けが出てきたら中火。

    香りの小瓶

    ⑥混ぜながら煮崩します。
    適当な濃度になったら出来上がり!

    香りの小瓶



    香りの小瓶

    まだこんなに余ったので、赤い部分だけはぎ取って冷凍しました。

    いろいろな使い方で楽しんでくださいね!


    ローゼルの効能についてはこちらを見てくださいね!


    YouTubeもぜひ


    ?Gg[???ubN}[N??