静岡県浜松市にあります【香りの小瓶】はアロマセラピーを学ぶスクールとアロマセラピーで心と体の疲れを癒すトリートメントサロンです。様々な目的に合わせた出張講座も承りますのでお気軽にご相談ください。

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  • 菊を頂きました!

    2021年11月5日

     食用菊を頂きました!
    香りの小瓶

    今年も食用菊をいただきました。

    食用菊とは、色や香りを楽しみながら美味しく食べられる菊のことです。中国では古くから重陽の節句に、不老長寿を願って菊のお酒やお茶を飲んだり、漢方薬としても利用されてきたそうです。まさに、エディブルフラワー!

    毎年いただくものは紫色の「延命楽(えんめいらく)」です。地方によって「もってのほか」「かきのもと」などいろいろな名で呼ばれているようです。

    香りの小瓶

    いつも湯がいて酢の物としていただきます。香りの割に味は癖がなく、シャキシャキした食感が楽しめます。みそ汁の具にも良かったです。

    不老長寿の薬でもあった菊ですから、どんな効能があるか調べてみました!

    ビタミンB1:疲れ目対策
     ビタミンB1が豊富です。疲れ目、筋肉の疲れを和らげます。

    ビタミンE:老化対策
     抗酸化ビタミンのひとつである「ビタミンE」が多く含まれています。老化や免疫力低下の原因となる活性酸素を抑えてくれますよ。また過酸化脂質の生成を抑える作用もあり、老化対策に役立つ栄養素です。

    その他、香り成分がリラックス作用があるのと、ビタミンC、ビタミンB2、ポロフェノールも含まれるそうです。
    不老長寿として使われたのもうなずけますね。

    毎年いただいてありがたいです。




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