静岡県浜松市にあります【香りの小瓶】はアロマセラピーを学ぶスクールとアロマセラピーで心と体の疲れを癒すトリートメントサロンです。様々な目的に合わせた出張講座も承りますのでお気軽にご相談ください。

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  • ローゼルの醗酵ドリンク作りました

    2022年10月11日


    香りの小瓶

    今日はローゼルのワークショップ、第1弾。
    ローゼルの醗酵ドリンク教室でした。

    サロンの庭にあるローゼルで、収穫体験もしていただきました。
    初めてのことって、ちょっと楽しいですよね!

    香りの小瓶

    朝、畑で収穫しておいたものと合わせて、早速作ります。
    赤くてクリクリしていて可愛いです!

    香りの小瓶

    ローゼルのガクの部分を使います。
    ひたすら、むきむき作業します。

    香りの小瓶

    リンゴと合わせて甜菜糖にまぶして仕込み完了です。
    後は3ヶ月醗酵させて熟成を待ちます。

    香りの小瓶

    余ったローゼルで塩漬けも作りました。
    塩で浸けるだけなのに、しば漬けのようで美味しいですよ。

    香りの小瓶

    最後にローゼルのハーブティー。
    酸味があって美味しいです。
    色が鮮やかで見ていて元気が出ますね。
    楽しいおしゃべりをして、ワークショップは終了です。

    ローゼルのワークショップは、残りあと1回お申込みが可能です。
    きっと楽しい時間となると思いますよ!

    ローゼルのワークショップについて



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