菜の花最後の収穫です | アロマセラピー・アロマスクール　浜松市　香りの小瓶

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菜の花最後の収穫です

2023年4月5日

「香りの小瓶のブログにお越しいただきありがとうございます！」

うちの畑に毎年咲いてくれる菜の花。菜の花は一年草で、毎年こぼれ種から芽が出て大きくなります。

3月に入る頃から結構長い間、菜の花の蕾を摘んで食べることが出来ました。菜の花には、ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・葉酸・パントテン酸・ビオチン・モリブデン・カリウム・カルシム・鉄・マンガン等、たくさんの栄養素が含まれます。

先日菜の花がたくさん咲いている公園でご一緒した方が、「菜の花の香りがする」とおっしゃいました。私は菜の花の香りを意識したことがなかったのですが、教えてもらって初めて菜の花の香りを感じることが出来ました。

花の香りという感じではなかったですが、菜の花も立派なハーブですね。

植えた記憶はないのですが、2種類の菜の花のようです。
これが今年最後の収穫かな。

また来年も楽しみにしています。

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