無農薬って大変なんですね | アロマセラピー・アロマスクール　浜松市　香りの小瓶

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無農薬って大変なんですね

2023年5月6日

「香りの小瓶のブログにお越しいただきありがとうございます！」

GWも終わりますね。
我が家は娘や息子家族が遊びに来たりして、にぎやかで楽しいGWでした。

今日と明日はゆっくりしようと思っていました。
そこで、趣味の畑仕事。
ハーブは20年以上楽しんでいますが、今年から野菜作りにも挑戦、野菜もハーブといえますしね。

今日は小松菜を大収穫。
もう少し大きくなってからと思っていましたが、黒いイモムシが葉をバリバリ食べていくので、完食される前にとることにしました。

せっかくだから無農薬で育てたいですもんね。
だけど、虫も大きくなってきて葉の穴が目立つようになってきましたよ。無農薬栽培って大変なんですね。

それでも結構立派に育ってくれたと思います。はじめてにしては上出来！買ってきた小松菜よりも濃い味がします！！

小松菜は本来は冬が旬だそうです。ほうれん草も冬ですもんね。これは品種改良されたものなのか、今の時期に育つ小松菜です。

小松菜の栄養素は、β‐カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維が豊富なようです。

β‐カロテンのおもな働きは、『抗酸化作用』です。活性酸素は身体を酸化してダメージを与える物質なので、健康のために摂りたい栄養素ですね。

これから暑くなってくるので畑仕事は大変になりますが、頑張りたいと思います！

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